servizi

ristorante di pesce Matera

La ricerca continua, la selezione di ingredienti d’eccellenza, il piacere di sedere a tavola e apprezzare raccontano luoghi e persone.

la cucina

Incentrata su piatti di pesce, piatti fusion mare terra e piatti innovativi, la cucina del locale trasforma l’esperienza degli avventori in un momento unico. Dalla frittura al crudo, dai primi a base di pesce, alle grigliate, oltre a carpacci e portare carne, la scelta culinaria del ristorante di pesce di Matera comprende l’elaborazione di piatti mai uguali, con fuori menu e soluzioni preparate al momento davanti ai clienti.
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le materie prime

Tutte d’eccellenza, sono la vera ricchezza delle portate che trovi quando siedi al tavolo de L’Angolo del Sapore, dall’olio extravergine d’oliva di Bitetto alla pasta Verigni, trafilata all’oro. Il ristorante di Matera, inoltre, punta su una cucina a zero spreco, con particolare attenzione alle consistenze dei piatti e ai metodi di cottura innovativi.

Il menu

eventi

Non solo un ristorante, ma una location per eventi privati e feste. Puoi scegliere di sedere nella sala interna, da 50 coperti, o sul terrazzino esterno, con 40 posti a sedere. Il locale è proprio quell’Angolo del Sapore dove desideri trovarti per il piacere di una cucina autentica, che accarezza e delizia il tuo palato.